主廚是名古屋一家酒店的前住戶，經理則畢生從事酒店業，是一位葡萄酒和烈酒愛好者。
他愛上了伊勢志摩，並在這裡開了一家餐廳。
我們主要提供西班牙菜，以及披薩和每日供應的義大利麵。
請盡情享用每一道菜、每一杯飲品，無需任何顧慮。
在伊勢志摩捕獲的黃花魚被製成了水煮魚。
我們特意選擇了很少流通、經常在當地消費的未被利用的魚類作為我們工作的主要關注點。
這種烹飪方法充分激發了魚肉的鮮美，將伊勢志摩的豐富物產濃縮在一道菜中。
*魚類會因捕撈條件而改變。
主廚手工製作的巴斯克起司蛋糕。
它的特點是經高溫烘焙後散發出濃鬱的香氣，質地光滑。
這道菜配上阿尼亞納鹽，這種鹽在西班牙巴斯克地區已有超過 1000 年的歷史。
淡淡的鹹味和礦物質感襯托出起司的甜味和濃鬱口感。
*大廳內也提供售票服務（需提前最多 3 天預訂）。
一邊用餐一邊體驗西班牙的飲酒文化。
我們提供果香濃鬱的西班牙葡萄酒、六種不同口味的雪莉酒（從乾型到甜型）、佐餐的西班牙雞尾酒、西班牙啤酒以及當地的伊勢志摩啤酒。
請盡情享用每道菜和每杯飲品的搭配。
